We Canteen start het jaar met de “Healthy Weeks”

Als jij jouw lunch gebruikt in één van de We Canteen bedrijfsfoodcourts dan ben jij verzekerd van een gezonde start van het nieuwe jaar. Januari staat in het teken van powershots, superfoods, de avocado, salades en super gezonde poké-bowls.

Verhalen van een Food Scout: Van Strong Food naar Couscous

Eens in de zoveel tijd schrijft Lisanne een korte column over hetgeen zij meemaakt als food scout. Onder de rubriektitel “Verhalen van een Food Scout” schrijft zij over ‘haar’ lokale helden, food design, festivals, innovaties en trends.

We Canteen en Kitchen Republic gaan samenwerken

Het Amsterdamse Kitchen Republic is een Food Business Incubator; een broedplaats waar lokale foodproducenten, food-startups en kwaliteitscateraars hun bedrijf op een laagdrempelige manier kunnen laten groeien. Het is op plaatsen als deze waar nieuwe food trends ontstaan en vernieuwend food design plaatsvindt. Bedrijfscateraar We Canteen heeft de afspraak gemaakt met Kitchen Republic dat zij graag bereid is om productambassadeurs met verrassende of innovatieve producten in de eindfase van de food design fase een podium te bieden in haar diverse food courts.

Raadhuis van Amstelveen haalt lokale ondernemers naar het eigen bedrijfsrestaurant

Sinds kort kunnen de werknemers van de gemeente tijdens de lunch tenminste twee dagen per week genieten van de gerechten en specialiteiten van lokale horecaondernemers uit Amstelveen en omgeving. Bedrijfshoreca-organisatie WE CANTEEN en haar lokale ondernemers hebben de catering op het Raadhuis van Amstelveen gegund gekregen.

We Canteen verandert Nederlandse cateringmarkt

Cateringconcept WE CANTEEN is sinds 2011 op missie om bedrijfsrestaurants om te vormen tot food courts waarbinnen lokale ondernemers samen een gevarieerd en écht lekker cateringaanbod verzorgen.

Maaike de Reuver ontvangt felbegeerde Food100 onderscheiding

Maaike de Reuver, oprichter van We Canteen, is vandaag toegevoegd aan de lijst van 100 voedselverbeteraars in Nederland. De lijst bestaat uit 50 changemakers (jonger dan 30 jaar) en 50 gamechangers (ouder dan 30 jaar).

Global denken, lokaal handelen in de catering

Maaike de Reuver over management in de Catering. Het valt mij vaak op dat managers óver hun gasten, medewerkers of opdrachtgevers praten, maar niet mét hen.

Pop it up

Je ziet ze tegenwoordig steeds vaker oppoppen: pop-ups! Ondernemersconcepten die voor een vaak kortere periode opduiken in leegstaande kantoorruimtes of winkelpanden. Vaak vóórdat ze de stap maken om een eigen winkel- of bedrijfsruimte te huren. Handig, want ondernemerschap gaat samen met het nemen van risico’s, en door in zo’n pop-up je producten of je concept eerst te testen in een tijdelijke ruimte ondervang je het risico van een langdurige huurovereenkomst en grote investeringen.

WALDO

  • Waldo & Yvonne
  • Chocolade & patisserie: Verse ambachtelijk met de hand gemaakte patisserie. Mini-taartjes in diverse smaken zoals lemon pie merengue, cheesecake en frambooscrumble. Maar ook scones, macarons en brok chocolade in diverse smaken.
  • Den Haag
  • Website

Warung Wanto

  • Hendrawanto
  • ‘Wereldvercateraar’: Indo-food met een twist, wat lekker én verantwoord is.
  • Amsterdam
  • Website