CBRE – The Core

In februari 2019 neemt CBRE haar nieuwe kantoor ‘The Core’ in gebruik, waar zij samen met klanten en partners nieuwe, innovatieve werkomgevingen gaat ontwerpen. Voor het gezonde eet- en drinkaanbod kiest CBRE voor We Canteen, dat samenwerkt met lokale food ondernemers.

Stater

Stater is een hypothecaire dienstverlener. Het bedrijf maakt een digitale transitie door. “Vroeger bestond veel van ons werk uit administratieve processen”, vertelt Sebastian de Bruijn, Manager Centrale Diensten. We veranderen richting een digitale service provider. Onze visie is dat daar ook een ander facilitair concept bij hoort. Dit betekent dat het profiel van onze medewerkers verandert. Een concept waarmee we klaar zijn voor de werknemer van morgen.”

Tjins

  • Team Tjins
  • Cateraar: Surinaamse keuken is ons letterlijk en figuurlijk met de paplepel ingegoten. Koken is onze passie en we blijven vernieuwen. We staan bekend om de Surinaamse gastvrijheid én de kwaliteit van de producten.
  • Amsterdam
  • Website

Mr Schalkie

  • Claudio Schalkwijk
  • Cateraar: Soulfood met Afro-Caribische invloeden inclusief muziek op locatie; Mr Schalkie is naast kok ook DJ!
  • Amsterdam
  • Website

Rich Pork

  • Richard Matulessy
  • Foodtruck: Een culinaire foodtruck die in het teken staat van het Baambrugs big van boerderij de Lindenhoff. Door de combinatie van kennis, ambacht en passie ontstaat een eerlijk product van hoge kwaliteit. Alles is home-made, vers en zonder conserveringsmiddelen of E-nummers.
  • Almere
  • Website

¿¡OfJeSpaanseWorstLust!?

  • Michiel de Kloet
  • Foodtruck: Lekkere Spaanse pinchos, tapas en borrelplanken voor tijdens de borrel of receptie, maar ook voor volledige diners kunt u bij ¿¡OfJeSpaanseWorstLust!? terecht.
  • Utrecht
  • Website

Kotobuki

  • Yuki & René Voorneveld
  • Cateraar: Japanse bento (boxen) voor lunch, meeting of diner. Sinds 4 jaar ook op evenementen en markten met Japans eten. Hun missie: traditioneel Japans eten aanbieden en te introduceren.
  • Almere
  • Website

Steeds meer vleesalternatieven in food courts van We Canteen

Vlees eten is slecht voor het milieu. Dat weten we inmiddels allemaal wel. Er is wereldwijd weinig dat zo een brede en schadelijke impact heeft als de veehouderij. Maar het blijkt nog niet zo gemakkelijk om mensen te motiveren tot het eten van minder vlees. Toch is er een kentering gaande. Er ontstaan steeds meer initiatieven met goede alternatieven voor vlees.

Melissa Kooke aan de slag bij We Canteen als scout lokaal ondernemerschap

Cateringconcept en publiekslieveling We Canteen maakt een mooie groei door. Inmiddels is zij de fase van startup ruimschoots voorbij. En daarmee groeit de behoefte bij We Canteen om nog meer geweldige lokale food entrepreneurs aan zich te verbinden. Het vertrek van Foodscout Lisanne Kraal was aanleiding om opnieuw op zoek te gaan naar een heuse foodie. Het was Melissa Kooke die We Canteen vond.

We Canteen gaat voor meer duurzame eieren

Inmiddels is het breed bekend. Wereldwijd is voedsel verantwoordelijk voor ruim 25 procent van de uitstoot van broeikasgassen. Meer dan de helft van die vervuiling wordt veroorzaakt door dierlijke producten.